圣诞饼干

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  1.黄油切小块室温软化
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  2.分次加入细砂糖打发黄油
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  3.分次加入蛋液
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  4.低筋面粉筛入打发的黄油中拌均成面团
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  5.包上保鲜膜，面团放冰箱冷藏1小时
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  6.面团取出后用擀面杖擀成薄片，用饼干模具压出形状
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  7.放进铺好油纸的烤盘里
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  8.烤箱预热，180度中层烤15分钟左右
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  9.蛋清内分次加入糖粉，用电动打蛋器打匀，打至糖霜顺滑有光泽
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  10.糖霜装入装入裱花袋，在饼干上画出自己喜欢的图案即可

小窍门&温馨提示