红烧三文鱼排

1.将三文鱼排两面抹点盐

2.热锅后加入少许食用油，加入蒜瓣，葱白烤香后，三文鱼进烧烤平底锅每面中火各煎2分钟后加入番茄酱，酱油。稍微炒香番茄酱后加水后烧开，每面三文鱼各烧2分钟，不需要勾芡，汤汁会自然浓稠。

3.将收汁后的三文鱼放于生菜上，搭配米饭或面条一起食用