【平淡的幸福】原味黄蚬子

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【平淡的幸福】原味黄蚬子

主料

黄蚬子适量

辅料

原味黄蚬子的做法步骤

1.黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。
2.泡好的蚬子洗干净后放入锅里，放水和盐大火煮开。
3.看到蚬子都张口了就可以关火。
4.捞出剥去外壳，汤汁静止备用。
5.倒入静止好的蚬子汤。蚬子反过来后在汤里来回刷掉沙子。
6.全部洗好之后继续把静止好的汤倒进去用筷子顺一个方向转圈。
7.全部洗好后装碗。
8.倒入静止好的汤再撒上葱花即可。

分类：小吃家常菜夏季食谱午餐晚餐

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