豆角鸡蛋饺子

1.炒鸡蛋，注意不要炒老了。把炒好的鸡蛋碾碎。粉丝提前热水泡发，控水切碎和碎鸡蛋拌匀

2.豆角切碎，在温油锅里炒一下。翻炒出水，去生关火

3.把鸡蛋粉丝倒入炒好的豆角里，拌匀。加调味料

4.和面，饧十分钟

5.下剂子，包饺子，煮十分钟即可