奶香豆沙面包（素油版）

• 1.将除黄油外的所有材料放入面包机桶内，揉成光滑的面团， 观察面包机里面团的状况， 根据面团可适当增减液体的用量
• 2.15分钟的和面程序后，加入植物油（选择无味的油），重新开启和面程序，直至面团可以拉出透明薄膜
• 3.面包桶上面盖上保鲜膜，开启面包机发酵程序，面团发至两倍大
• 4.将面团拿出排气，松弛15分钟
• 5.将面团分成大小适中的几份（我一般分五份）擀成圆饼状，中间包入适量红豆沙，将口收住，面团成圆球
• 6.将面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形，捏住面团的一头，朝另一头的方向慢慢推过去，差不多变成一个椭圆球
• 7.将面团整形后送去烤箱二次发酵（若烤箱有发酵功能，并在烤盘下面放一碗水），大约40分钟
• 8.面团发酵后，表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
• 9.烤箱预热，180度，中层 大约15到20分钟

小窍门&温馨提示