青酱鸡根

草月

青酱鸡根

此菜热量还是比较大的，建议偶尔解解馋即可。没有新鲜罗勒叶的，也可以用香菜代替，或者用菠菜打汁也可以

主料

鸡根5个

辅料

青酱鸡根的做法步骤

1.鸡根也有叫小鸡腿的鸡翅靠近身体那一段把肉割开刮到下面加料酒，盐腌制一小时
2.均匀裹上薄薄一层面粉
3.锅热小火熔化黄油，把鸡根放进去煎
4.煎到鸡肉金黄色，放蒜片一起煎到熟
5.罗勒叶加少许橄榄油，少许盐打成汁
6.浇在盘子里
7.放上煎好的鸡根，蘸着青酱吃

小窍门&温馨提示

建议留着鸡皮，吃起来口感会脆一点

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人午餐

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