鱼生

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  1.草鱼剔去鱼骨（不会的可以直接叫卖鱼的帮弄）
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  2.切出鱼腩（不爱吃）爱吃的可以不用切，鱼肉用纸吸干水份
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  3.刀和菜板都用开水烫过杀菌，用纸擦干，把鱼肉切成薄片，能切多薄就切多薄
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  4.全部切好后用花生油拌匀（油的量要多些）
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  5.香菜材料备好
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  6.都切丝，碎放入碗里
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  7.番茄，柠檬，海鲜酱（量的多少看自已喜欢）
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  8.加入水调稀
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  9.锅下油入葱，蒜爆香加黄豆酱炒香，加调好的酱料汁煮滚
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  10.加酱油，老干妈，醋调好
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  11.倒入装有香菜的碗里即可
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  12.成品
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  13.成品

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