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营养美味生菜包饭
关于小妮
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菜包,小时候常吃的是白菜包饭的,现在改为生菜更简单,好吃,关键是生菜无农药,吃了放心~
简单
其他
咸鲜
半小时
食材明细
主料
生菜
200克
大葱
50克
香菜
50克
鸡蛋
2个
黄豆酱
30克
土豆
2个
猪肉
100克
米饭
100克
辅料
玉米油
30ml
生抽
10ml
白胡椒
2克
盐
10克
清水
300ml
生菜包饭的做法步骤
1.
米饭先煮,也可以是剩米饭加热就好
2.
将生菜洗干净叶子一片片掰下来,控水备用
3.
大葱白儿洗净,切片就好;香菜洗净切成小段;摆入盘中
4.
鸡蛋煎制金黄,倒入黄豆酱,翻炒几下,调入少许葱花香菜段,炒匀出锅入盘,鸡蛋酱完成了
5.
制作肉末土豆泥:猪肉切小块,用白胡椒生抽腌制5分钟左右,期间土豆削皮洗净,切薄滚刀块.锅中放玉米油,放入肉片翻炒,放入土豆,炒匀,加水至将没过土豆块盖锅盖中火炖制土豆变软,放入盐,葱花香菜段少许,用锅铲压成泥,出锅入盘
6.
将米饭、葱花、香菜段,鸡蛋酱,土豆泥各取一些到盘中,拌匀,用生菜叶包起一团混合的米饭,即可以享用美味啦!
小窍门&温馨提示
土豆一定要烧至软绵绵,好压成泥,口感沙沙的很棒!
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