挂霜花生

小邱美食日记

挂霜花生

主料

花生80克

辅料

挂霜花生的做法步骤

1.准备炒好的花生米
2.白糖和水一起下锅煮
3.待冒大泡时，转小火熬煮，用铲子不断划圈搅拌
4.这时泡泡越变越小，糖浆变得粘稠
5.倒入花生炒几下
6.筛人淀粉，快速翻炒，等糖霜粘在花生表面凝固变干时即可关火出锅
7.等凉了再吃更香脆
8.成品

小窍门&温馨提示

可以用筛子筛入淀粉。熬糖浆的水放少些，不要放多了

分类：凉菜家常菜儿童朋友聚餐零食秋季食谱晚餐

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