挂霜花生

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  1.准备炒好的花生米
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  2.白糖和水一起下锅煮
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  3.待冒大泡时，转小火熬煮，用铲子不断划圈搅拌
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  4.这时泡泡越变越小，糖浆变得粘稠
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  5.倒入花生炒几下
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  6.筛人淀粉，快速翻炒，等糖霜粘在花生表面凝固变干时即可关火出锅
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  7.等凉了再吃更香脆
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  8.成品

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