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芒果班戟的超容易做法,动手做做吧
盈太烘焙
美味
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
黄油
10克
低筋面粉
适量
淡奶油
200毫升
细砂糖
40克
辅料
鸡蛋
2个
芒果
2个
牛奶
250毫升
盐
1克
芒果班戟的做法步骤
1.
1.鸡蛋磕入碗中,加入盐和20克糖,搅打均匀(不要打发哦)
2.
2.倒入牛奶,混合均匀
3.
3.筛入面粉,拌成稀面糊
4.
4.倒入隔水融化好的黄油液,拌匀
5.
5.过筛
6.
6.不粘煎锅中放入适量面糊,摊圆,小火慢煎
7.
7.煎至表面面糊熟透,盛出备用。(不用翻面)
8.
8.煎好所有班戟皮
9.
9.芒果肉切条
10.
10.淡奶油加糖,中速打至七八成发,即能够保持花纹的状态。(忘了拍打发好的样子了……)
11.
11.班戟皮粘锅的一面朝上摆放,依次放上奶油、芒果、奶油。
12.
12.包成方形,翻过来摆好
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
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小窍门&温馨提示
小贴士
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分类:
烘焙
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