酸辣泡菜牛肚

悦悦玉食

酸辣泡菜牛肚

牛肚一次可以稍微多煮一些，留一点炒菜，又快又好吃。

主料

牛肚适量
泡椒适量
红辣椒适量
自制四川泡菜适量

辅料

酸辣泡菜牛肚的做法步骤

1.煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅）
2.将各种配菜切成适口的丝或段。
3.炒锅烧热倒油，先下入泡椒，红辣椒和葱姜翻炒出香味。
4.再倒入泡菜和牛肚丝翻炒。
5.最后倒入料酒，翻炒1分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

建议少加盐或不加盐，泡菜的咸味已经够了。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页