西红柿腐竹蛋

1.西红柿切块，葱花取段

2.鸡蛋搅拌好

3.热水泡腐竹（易软）

4.煎蛋至金黄色

5.泡好的腐竹和西红柿一起炒，加入半勺鸡精和半勺海鲜酱翻炒，不时加一点水有助于西红柿炒烂，不焦锅。炒熟放入适量盐，把鸡蛋放入翻炒均匀即可