牛肉馅饺子

暮色影子

牛肉馅饺子

喜欢吃饺子，因为吃饺子比较方便。不用多做菜了，拌个菜或者做个汤吃饺子就行了。可以说属于偷个懒。

主料

辅料

葱花适量
姜适量
牛肉粉适量

牛肉馅饺子的做法步骤

1.温水和面和好的面团要松弛15分钟左右揉一次面团光滑为好
2.揪出大小一致的面剂子压成中间厚四边薄的面皮
3.肉馅加入色拉油适量的水搅拌好
4.加盐料酒胡椒粉牛肉粉葱姜搅拌好
5.适量的馅料包好
6.要捏牢饺子的边缘
7.开水下锅煮开锅加适量的冷水再次煮开就OK了

小窍门&温馨提示

高筋面和水比例基本上是800克面400ML的水左右吧更具体的要看面粉的品种来定加水量

分类：主食家常菜老人饺子元旦小年

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