提子棍面包

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提子棍面包

以前每次做面包自己都要涂上一层薄薄的蛋液。加上黄油，后来慢慢的越来越不喜欢这两样东西加进去。喜欢橄榄油的清香。喜欢没有蛋液的腥味。带点法棍式的。但是没有那么硬邦邦。非常的柔软。

主料

辅料

提子棍面包的做法步骤

1.面包机内放入清水，白糖。盐，橄榄油。
2.加入高筋面粉和奶粉。放酵母。启动和面程序。
3.葡萄干洗净切碎。
4.和面30分钟后加入葡萄干碎，再和面20分钟。
5.和好的面团整理好放容器用保鲜膜封住。
6.放烤箱发酵1小时。底部放一碗热水。
7.然后整理成椭圆形卷起来二次发酵至两倍大，（整理的图片漏拍了）
8.底部照样放碗热水。烤箱预热140度，上下火烤20分钟即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

形状可以整成自己喜欢的样子，湿浴法的发酵和烤面包都有助于面包的柔软度。不会那么干，口感比较佳。

分类：烘焙儿童面包早餐快餐

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