火龙果戚风蛋糕

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  1.取适量火龙果肉，用勺子和筛子取出火龙果汁，过滤出的火龙果肉留出30g，火龙果汁留40g。
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  2.全部食材
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  3.蛋黄蛋白分离
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  4.蛋黄中加入糖搅拌均匀
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  5.加入色拉油搅拌均匀
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  6.加入火龙果汁搅拌均匀
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  7.筛入低筋面粉翻拌均匀，加入筛子中过滤出来的果肉，翻拌均匀
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  8.蛋黄糊拌好待用。烤箱预热，上火130度，下火120度
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  9.蛋白中滴几滴白醋，分三次加入糖打发
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  10.取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
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  11.拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白盆中，翻拌均匀。倒入模具，震出气泡，送入预热好的烤箱。60分钟
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  12.取出，倒扣，冷却后脱模
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  13.切块，开吃

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