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萝卜叶包子
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萝卜叶子具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。这个时候正好是萝卜叶新鲜上市的时候,买上一些伴着豆干吃,或者包包子都是不错的。
初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪肉
少许
萝卜叶子
一斤
大葱
少许
生姜
少许
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
少许
海米粉
少许
萝卜叶包子的做法步骤
1.
肉切丁,放入生抽和生姜末腌制一会。
2.
新鲜的萝卜叶子,洗干净。
3.
水烧开烫一下,立马捞出挤干水份切成丁。
4.
放入大葱末。
5.
放少许蚝油,植物油,海米粉,盐调味。
6.
顺一个方向搅拌均匀。
7.
面已经发好。
8.
拨开一看成蜂窝状。
9.
排气,滚圆,分割。
10.
压扁,擀成椭圆状。
11.
放入馅料,还是包柳叶状。
12.
垫好玉米叶冷水放入蒸锅,醒发半小时后开锅,大火烧开冒气后转中火15分钟。
13.
装盘。
分类:
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