紫薯花卷面包

婉妈编织

紫薯花卷面包

感觉做得不够好，没有各位高手做得那么漂亮，不过味道绝对是美味的

主料

辅料

紫薯花卷面包的做法步骤

1.红糖用开水化开，温后加入酵母，加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少）
2.加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以
3.发酵2倍大
4.按压排气后分成相同的等份
5.撖开，抹上紫薯泥
6.盖住
7.收好口
8.按压打上划刀，不要切到底部
9.卷起来，稍微拉一下
10.2个边围起捏紧
11.整形好后，烤箱放碗温水2次发酵
12.发酵好后刷上蛋液180度18分即可
13.成品
14.成品
15.成品

小窍门&温馨提示

温度看各人的烤箱而定有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间

分类：烘焙儿童面包早餐快餐

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