三色鱿鱼卷

• 1.将鱿鱼洗净，去外面的薄膜
• 2.在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型，改麦穗花刀
• 3.净锅上火，加入适量的水，待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼，见卷起时捞出沥水。
• 4.在起一锅少许油，下鱿鱼卷翻炒两下，加入调料，翻炒时勾芡，明油，出锅成菜！

小窍门&温馨提示