意式鲜奶酪

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意式鲜奶酪

论知名度与流传度，有不少人把它和提拉米苏相提并论，足可见它的深入人心。不过论起制作难度，它可比提拉米苏简单多了。用动物性鲜奶油、鲜牛奶、细砂糖、吉利丁片（粉）即可。

主料

辅料

意式鲜奶酪的做法步骤

1.准备好淡奶油、牛奶。称量好。
2.吉利丁粉和砂糖。
3.辅料：巧克力酱、杨桃适量。
4.吉利丁粉用10个的牛奶泡软。备用。
5.淡奶油、牛奶和砂糖倒入奶锅。
6.用中火煮沸，关火继续搅拌至砂糖完全融化。
7.将泡好的吉利丁粉放入牛奶液中。
8.搅拌均匀。
9.用漏网，倒入模具。入冰箱冷藏4个小时以上。
10.取出，装饰自己喜欢的水果即可享用。

小窍门&温馨提示

心里觉得没底，就像我这样，直接用慕斯杯，即漂亮又干净省事。

分类：甜品儿童下午茶快餐

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