双色玫瑰馒头

婉妈编织发布

双色玫瑰馒头

很漂亮的紫色，没有想到在蒸的过程中馒头发得好大，真的意料之外

主料

辅料

双色玫瑰馒头的做法步骤

1.红糖开水化开温后放人酵母，加入面粉中揉成团，发酵2倍大
2.面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团
3.排气后分成相同等份，撖成面片，一份紫薯，一份白面如此间隔，5片为一组，筷子在中间压出中间线
4.由上往下卷
5.中间切一刀
6.整好形放蒸架2次发酵继续发酵10来分即可上锅蒸，蒸10分即可（花朵发得太过会变形）
7.成品
8.成品
9.

小窍门&温馨提示

蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟

分类：主食面食家常菜儿童早餐馒头花卷

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