鸡米花

宝妈小厨.

鸡米花

鸡胸肉蛋白质含量较高，并且容易被人体吸收和利用，含有对人体生长发育重要的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡肉具有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

主料

鸡胸肉2个

辅料

九三非转基因葵花籽油适量
鸡蛋2个
面包糠适量
土豆淀粉4大汤匙
料酒少许
生抽少许
盐适量
葱段适量
姜片适量
清水少许

鸡米花的做法步骤

1.鸡胸肉2块
2.切长条
3.切小长条
4.鸡胸肉放入盆里，加入料酒、生抽、盐、葱、姜腌15分钟
5.两个大鸡蛋打散
6.加入土豆淀粉4大汤匙和少许的水
7.调匀
8.锅内加入九三非转基因葵花籽油，加热。鸡肉条沾满糊，再沾面包糠（不用压实，用筷子夹住沾就可以）
9.油温在七、八成热的时候下入鸡肉条
10.鸡米花微黄，浮上来了即可捞出
11.控油，上桌
12.成品图！
13.成品图！！
14.成品图！！！

小窍门&温馨提示

1面包糠搓碎些更好，我没搓
2鸡米花变黄即可出锅，鸡肉很爱熟的

分类：小吃儿童夜宵夏季食谱

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