菜心鸡蛋包子

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菜心鸡蛋包子

孩子不太爱吃炒的绿色蔬菜，但包成包子或饺子却很爱吃，早晨蒸几个蔬菜馅的包子，再配上一碗玉米糊糊，是不是很营养呢？

食材明细

主料

辅料

菜心鸡蛋包子的做法步骤

1.面粉，安琪酵母，白糖少许拌匀后加温水和成面团。
2.热锅，放少许油炸香蒜末。
3.将焯过水的菜心和粉条，超好的鸡蛋放入炸好的蒜油中，加蚝油，盐，香油拌成馅。
4.面发到两倍大，揉成长条，切成小段，擀成圆形的包子片。
5.顺着一个方向打折，包成形。
6.包好的包子醒一会儿，再上锅蒸，水开后15分钟关火，两分钟后再开盖，这样可以防止包子回缩。
7.看，蒸好的包子，不错吧！

分类：主食家常菜

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