椰香咖喱蟹

墨乐发布

椰香咖喱蟹

简单易学，浓郁的化不开的味道！

主料

辅料

椰香咖喱蟹的做法步骤

1.备料：葱姜蒜都切大块一点；辣椒点缀用可略；土豆芋头切块
2.新鲜的螃蟹解剖清洗干净，用料酒腌一下
3.起锅用油煎螃蟹，每个螃蟹在切口处粘淀粉再下锅煎
4.煎至金黄捞出
5.再次起锅多一点油依次爆香姜片、蒜头、葱段
6.下咖喱块，小火炒化开
7.下土豆芋头翻炒
8.下刚才煎好的螃蟹。倒入适量的牛奶和椰汁，如果太稠可以加少量水（我用的淘米水）
9.汤的量已盖过螃蟹为准，期间可不断尝试味道调整牛奶椰汁和咖喱和盐的比例。最后点缀点辣椒。不宜久煮，水解。
10.

分类：热菜老人朋友聚餐秋季食谱东南亚午餐

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