猪腰炒青椒

婉雯妮子

猪腰炒青椒

猪腰，去除白筋需要耐性，清除干净

主料

辅料

猪腰炒青椒的做法步骤

1.准备食材
2.猪腰中间切开，去除白筋，起花（整块起花）
3.放入热水中，焯水，去味（冲水后倒水备用）
4.把猪腰切块，拍扁生姜
5.青椒切块
6.热锅冷油放入青椒炒起装碟
7.放入油，生姜爆炒后放入猪腰
8.猪腰爆炒放入适量盐，料酒，青椒翻炒
9.成品
10.成品

小窍门&温馨提示

猪腰快速焯水，冲洗冷水，不能焯水太久。

分类：热菜家常菜常见菜式老人冬季食谱晚餐工作餐

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