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奶香牛油果酱鸡肉意面
杨木木
男人不喜欢吃牛油果的味道,于是换了种做法让他几乎感觉不到牛油果的存在…
花菇味儿重,不喜欢香菇味道的可以换成口蘑,因为时节买不到,于是我用了鸡肉的好搭档香菇。
很赞其实。
初级
烩
奶香
半小时
主料
牛油果
1个
鸡胸肉
150克
意面
200
花菇
4个
辅料
牛奶
200ml
盐
适量
黑胡椒粉
适量
罗勒碎
适量
牛油果酱鸡肉意面的做法步骤
1.
准备食材
2.
花菇切薄片,鸡胸肉切薄块,加入少量淀粉胡椒粉盐腌制
3.
牛油果用刀竖着对半划一圈,转开,刀尖顶出果核
4.
三半切丁,一半切片,分别挤入少许柠檬汁
5.
牛油果丁加入适量黑胡椒和盐,加入牛奶
6.
用料理机打成果酱
7.
锅内烧开水将意面煮熟至没有硬心
8.
捞出滴入几滴橄榄油拌匀
9.
锅内小火将黄油融化
10.
加入鸡肉煎制两面微黄
11.
加入花菇,牛油果片翻炒至鸡肉熟透
12.
加入意面翻拌均匀
13.
倒入牛油果酱翻拌均匀
14.
洒入罗勒碎即可
15.
成品
16.
成品
小窍门&温馨提示
后面几步都是小火进行的。香菇可换成口蘑。
分类:
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