蒜蓉豆豉蒸秋葵

小艾厨娘

蒜蓉豆豉蒸秋葵

这道菜是将秋葵蒸熟浇汁而成，很好吃，蒸制完全保留了食材的营养不流失。将老干妈豆豉和蒜末一同炒香，
浇在上面然后上锅蒸熟即可。

主料

秋葵250克

辅料

老干妈豆豉辣酱2汤匙
盐1克
大蒜8克
白糖适量
九三非转基因玉米油适量

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤

1.准备材料。
2.将秋葵清洗干净，焯水。
3.捞出秋葵，将秋葵从中间切开，码盘。
4.大蒜切末备用。
5.炒锅中加底油，小火将蒜末炒香。
6.下入2汤匙老干妈豆豉辣酱、少许盐、少许白糖继续翻炒出香味。
7.将炒好的豆豉辣酱浇在秋葵上。
8.蒸锅加水放上秋葵蒸2分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、秋葵焯水、蒸制时间不宜过长，时间太长影响口感。

2、豆豉辣酱有盐，所以盐的分量依各自口味添加。

分类：热菜素菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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