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闽派炒米粉
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炒米粉好像每个地方都有,而且还各具特色.不过我做的是在我老家才会有的,因为有些东西只有福建才!
尝尝吧!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
湖头米粉
适量
鱿鱼干
适量
腊肉
适量
包菜
适量
辅料
蒜
适量
闽派炒米粉的做法步骤
1.
把包菜,鱿鱼干,腊肉,蒜苗一起放入锅里炒,把包菜炒软就可以了。关火。
2.
把米粉放入盆中,这可是福建泉州湖头特有的,很嚼劲。
3.
倒入开水,烫一下,为的是炒时比较容易熟。
4.
沥干水,放入刚才炒好的包菜上,再次开火。
5.
翻炒均匀。
6.
炒好了,没盛在盘里,是因为我要开吃了。
7.
好好吃!!!
小窍门&温馨提示
个人觉得没颜色,没食欲,加了点酱油,还有我喜欢吃有点锅巴的那种,就闷了一会.
分类:
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