蘸水面

阳春白雪三月三

蘸水面

蘸水面是陕西特有的地方小吃！

主料

辅料

蘸水面的做法步骤

1.面粉中加入水和成面团
2.揪成大小均匀的剂子，揉成条状
3.四周刷上油
4.盖上保鲜膜醒准备配料发四十分钟
5.准备配料
6.西红柿切丁，葱切段蒜切片，其余的蒜瓣压泥
7.起锅烧热油
8.一半泼在蒜泥中
9.锅中的爆香蒜葱葱
10.加入西红柿丁，加盐和五香粉炒匀
11.加入清水烧开后煮5分钟关火
12.醒好的面团压扁
13.双手扯长
14.下开水中煮熟
15.快煮熟时加入青菜
16.小碗中放入辣子油加入泼油的蒜泥
17.加生抽醋和西红柿汁
18.煮好的面条过凉后装盘
19.蘸酱汁开吃了！

分类：主食面条家常菜老人川菜快餐

查看全部(共19步)

蘸水面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页