奶油南瓜浓汤

灵泠

奶油南瓜浓汤

作为西餐中的经典汤品，除了大家更熟悉的罗宋汤、蛤蜊汤、蘑菇浓汤之外，就是奶油南瓜汤了吧，香浓顺滑的口感，香甜的味道，作为开胃前菜来说，是个不错的选择，

主料

辅料

奶油南瓜浓汤的做法步骤

1.南瓜连着瓜瓤一起入烤30~40min,(200℃)
2.取出瓜子，用勺子挖出瓜瓤，把瓜肉用勺子刮出来，
3.土豆切块，加一小块黄油煮熟，（切的越小，煮的时间越短，）
4.煮至轻轻按压即碎的程度时，把南瓜肉加进去，加少许盐和黑胡椒粉调味，
5.用打蛋器搅拌均匀，最后用手持料理机再打碎一点，煮至浓稠即可，装盘后淋上少许淡奶油即可，

小窍门&温馨提示

没有手持料理机的，也可放凉一些后用料理机打碎，然后再煮至浓稠，

分类：汤类汤羹西餐

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