茄子蚬子猪肉包子

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茄子蚬子猪肉包子

喜欢吃茄子没有理由啊，今天尝试用茄子加入蚬子，再加入猪肉包包子。也许你会问，茄子能与蚬子一起吗？绝配啊，茄子特别喜鲜！好吃快试试吧！

食材明细

主料

辅料

茄子蚬子猪肉包子的做法步骤

1.先将茄子切成丁，撒细盐腌制10分钟左右，
2.腌出适量水份，用手挤干备用
3.猪肉切小块儿
4.葱花切末
5.将猪肉葱花混合，加入酱油，香油，胡椒粉拌匀均匀，腌制15分钟
6.生蚬子肉备好
7.将蚬子加入猪肉馅里，加入油，细盐和匀
8.将面粉加入热水烫三分之二
9.和好面团，盖盖儿醒10来分钟
10.取出切成剂子，开包
11.装锅，蒸15分钟
12.成品图
13.配点小菜，绿豆粥

分类：主食面食家常菜老人朋友聚餐饺子午餐

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