大排档凉拌凤爪

1.鸡爪洗净，加老抽，生抽，姜片，老酒，茴香，煮熟冲凉，有耐心的可以给鸡爪去一下骨头

2.米醋50克，白醋50克，雪碧50克，糖25克，柠檬3片，大蒜两瓣，调成汁

3.加适量老抽调整颜色

4.将鸡爪泡入酱汁中，冷藏口味更佳