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彩虹面 满满都是妈妈的爱
白菜宝宝手工坊
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一小时
食材明细
主料
小麦粉
适量
新鲜蔬菜水果
适量
彩虹面的做法步骤
1.
各种新鲜的蔬菜水果洗净备用
2.
火龙果的加入让面皮看起来更加的艳丽了
3.
胡萝卜最好用油煸炒一下,营养物质才能被更好的吸收和利用
4.
然后加水炖煮至软烂
5.
绿叶菜草酸含量高,一定要焯水
6.
南瓜和紫薯蒸熟
7.
火龙果不加水直接打成果泥
8.
各种蔬菜也打成泥
9.
面粉里分别分次加入蔬菜泥
10.
用压面机或者擀面杖压成薄薄的面皮
11.
用饼干模具压成喜欢的形状
12.
也可以直接切成面片
13.
短面
14.
留一部分面片,选择自己喜欢的颜色,分层叠加,每个接触面都要涂上一层水,便于粘连
15.
彩虹的形状呦
16.
切成一条条的放入压面机或用擀面杖压成薄薄的面片
17.
左边是压制之前的,右面是压好的
18.
切成自家宝宝需要的形状,吃不完的都晾干储存
小窍门&温馨提示
面要和的硬一些,彩虹面边缘容易出现锯齿状,因为是后做的,面皮有些发干了,做的时候一定要注意保湿,暂时不做的面放入袋子防止干燥
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