酸奶蜜豆面包

浣碧儿发布

酸奶蜜豆面包

喜欢各种面包

主料

辅料

杏仁15克

酸奶蜜豆面包的做法步骤

1.准备材料
2.将除黄油以外所有材料先液体后粉类的顺序和面，揉至松软约40分钟后，放入软化的黄油继续揉，达到扩展状态，进行基础发酵
3.放烤箱发酵，烤箱底部放一碗水，发酵至原来的两倍大
4.取出排气，分割成8等份搓圆，静至15分钟
5.把蜜豆放入擀好的小面团中，揉圆放入不粘模具中，其他两个放在旁边了哈，怕涨得太大
6.继续发酵至8～9分模具满，刷上蛋液，放上杏仁片
7.送入预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟，烤制中上色后加盖锡纸
8.晾凉即可
9.另外两个哈，😄
10.

小窍门&温馨提示

面团一定要发酵好，才会做出松软面包哦！

分类：烘焙儿童面包下午茶

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