柠香肋排

• 
  1.买回的肋排洗净沥干水分后加入料酒
• 
  2.加入姜汁
• 
  3.加点盐
• 
  4.加点鸡粉
• 
  5.加点胡椒粉
• 
  6.加点生粉拌匀
• 
  7.放冰箱冷藏腌制一小时以上
• 
  8.取出腌过的肋排裹上炸粉
• 
  9.放入加热的油锅里开始炸
• 
  10.炸熟捞出用厨房纸巾吸干油
• 
  11.取一碗加入自制的橙子果酱，没有就不加
• 
  12.按柠檬汁：蜂蜜：水1:2:2的比例，先加入柠檬汁
• 
  13.再加入蜂蜜
• 
  14.加点清水和生抽
• 
  15.最后加一点点盐拌匀成浇汁
• 
  16.锅里放入炸过的肋排
• 
  17.淋上调好的浇汁翻炒均匀等汁水收干即可出锅

小窍门&温馨提示