牛轧糖(棉花糖版本)

调料喵

牛轧糖(棉花糖版本)

自制牛轧糖美味又健康

主料

棉花糖300克
黄油100克
烘焙硅油纸适量

辅料

牛轧糖的做法步骤

1.杏仁150度烤10分钟后，切碎，备用
2.黄油放入不粘锅中，小火加热至融化
3.倒入棉花糖，继续小火加热至融化。切记一定是小火，否则黄油就焦糊了
4.再倒入奶粉，继续翻拌均匀，离火
5.趁热倒入杏仁碎，快速搅拌均匀，冷下来就很难搅拌均匀了
6.油纸铺在托盘上，把糖团放入压成厚的扁方块
7.用油纸包裹好，放入冰箱冷藏一夜
8.用刀切成方块，然后根据糖块大小，用烘焙油纸裁剪糖纸。

分类：甜品常见菜式儿童下午茶零食

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