麻辣醋溜藕片

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  1.所用食材备齐。
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  2.莲藕切片。
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  3.锅内放入清水，烧开后，倒入莲藕片，2分钟后捞出。
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  4.放入凉水中。
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  5.捞出莲藕片，沥干水分，备用。
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  6.葱姜蒜切片，青椒红椒切片，辣椒切碎，备用。
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  7.锅内倒入油，6成油温的时候，放入花椒，辣椒翻炒几下。
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  8.倒入葱姜蒜。
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  9.继续翻炒，炒出香味。
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  10.倒入莲藕片，翻炒均匀。加入白醋，糖，继续翻炒均匀。
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  11.加入少量味极鲜。翻炒均匀。
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  12.倒入青红椒。加入适量盐，翻炒均匀。
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  13.加入少许鸡精，翻炒几下出锅。
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  14.成品图。
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  15.成品图。

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