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北海道面包
冰殇水月
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今天本来想做北海道吐司的结果找不到合适的模具只能拿5寸模具做啦不过感觉不错。这几天太忙了……做月饼做了好多没时间拍太多图啦
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
150克
牛奶
70克
淡奶油
32.5克
酵母
2克
黄油
11克
糖
20克
盐
1克
鸡蛋
12克
辅料
玉米
6个
北海道面包的做法步骤
1.
除黄油外揉成团后加入黄油
2.
放在温暖处发酵到两倍大戳后不回缩
3.
均匀分成两个后搓圆静置20多分钟
4.
和吐司一样处理后中间切开
5.
放入烤箱发酵发酵好后刷鸡蛋液放入预热165度的烤箱中烤35分钟
6.
考完后满屋瓢香奶味十足捏
分类:
烘焙
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面包
早餐
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