香蕉蛋糕

1.选用熟透的香蕉放入盆中压成泥，加入鸡蛋、色拉油、牛奶和糖搅拌均匀。

2.筛入低粉和泡打粉。

3.搅拌均匀加入泡好的葡萄干。

4.放入预热180度的烤箱中层35-40分钟。面糊比较稀，所以需要多烤一会儿。

5.烤好后拿出，晾在烤架上，蛋糕中间自然开裂。

6.掰开后，里面是葡萄干夹心。整个蛋糕松软香甜，满满的香蕉味道，非常好吃！