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小黑药炖肉
灵泠
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小黑药小黑药,顾名思义,是中药材的一种,可意外的,它与肉的结合却意外的美味,完全没有中草药的苦涩感,非常不错和新奇的口感,个人很喜欢下饭的菜,这个也是之一哦,
初级
蒸
其他
半小时
食材明细
主料
剁肉
200g
盐
适量
辅料
小黑药
20g
色拉油
10g
小黑药炖肉的做法步骤
1.
小黑药粉,用小黑药晒干磨碎的,它有补肺益肾,治疗肾虚、腰痛、头昏等功效,感冒的最好不要食用哦,
2.
新鲜剁肉,
3.
放盐和小黑药粉,
4.
大概拌一拌,加入色拉油,搅拌均匀,
5.
搓成等量的小球,
6.
放在一个较深的盘子里,或者较浅的碗里,因为后面会出汁水,这样不会溢出来,
7.
大火蒸10min即可,
小窍门&温馨提示
小黑药粉,用小黑药晒干磨碎的,它有补肺益肾,治疗肾虚、腰痛、头昏等功效,感冒的最好不要食用哦,主要产于云南、四川等地,
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