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炸龙利鱼柳
奇玉音缘
简单
炸
咸鲜
二十分钟
主料
龙利鱼
1块
辅料
盐
1克
黑胡椒粉
1克
鸡蛋
1个
玉米淀粉
30克
炸龙利鱼柳的做法步骤
1.
龙利鱼一片
2.
室温解冻,用清水洗净,用厨房专用纸吸干水份
3.
切成一厘米左右的薄片,用盐和黑胡椒粉腌五分钟
4.
鸡蛋和玉米淀粉调成面糊,加入少许盐
5.
锅里加入食用油,鱼片放入面糊中滚一下,放入热油中小火慢炸,两面微黄即可
6.
可以开吃啦
小窍门&温馨提示
炸鱼柳时火不能太大,时间不宜过长,龙利鱼本身肉质很嫩,稍微炸一下即可,很美味,可以撒一些自己喜欢的调料更美味!
分类:
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