清蒸鲫鱼

奇玉音缘

清蒸鲫鱼

主料

鲫鱼6条

辅料

清蒸鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼去腮，去鳞，去内脏清洗干净
2.葱姜切丝，蒜切片，红辣椒切丁
3.鱼放入蒸锅大火蒸10分钟就差不多了，鱼取出来，盘中会有汤，汤倒入容器里一会用，鱼上面撒上一半的葱姜蒜和辣椒
4.倒出的汤里加入蒸鱼豉油，香油，剩余的葱姜蒜和红辣椒，加热烧开
5.均匀的浇在鱼上就好啦，可以开吃咯，味道非常鲜美！

小窍门&温馨提示

很多人把蒸鱼盘中的汤给扔掉了，那个汤味道很鲜美，放入蒸鱼豉油里一起浇在鱼上面，味道更纯正哦。蒸鱼的时间根据鱼的大小自己掌握！

分类：热菜家常菜产妇老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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