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棉花糖版翻糖纸杯蛋糕
多芸转晴
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记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯,朋友们都好喜欢的,一直想再战一次。刚好最近「小黄人大眼萌」上映,这个主题很好,那就动手啦~
初级
技巧
甜味
三小时
食材明细
主料
棉花糖
180克
辅料
糖粉
90克
黄油
5克
翻糖纸杯蛋糕的做法步骤
1.
碗壁里涂抹黄油,起到防止黏连的作用
2.
碗里倒入棉花糖
3.
放入微波炉‘中高火1分半钟
4.
拿出的棉花糖搅拌一下
5.
搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热赶紧再搅拌均匀
6.
拌好的糖皮
7.
准备色素,因为是自己吃的一定要选择放心的色素
8.
将糖皮分别上色
9.
取黄色的糖皮擀成薄片
10.
取跟蛋糕表面大小的模子压出形状
11.
将压好的糖皮分别放在纸杯蛋糕上(纸杯蛋糕无论戚风还是海绵的都行)
12.
因为没有黑色的色素,我就用海苔来做小黄人的头发,嘴巴
13.
白色糖皮做出小黄人的眼白部分
14.
蓝色糖皮做小黄人的眼圈
15.
⋯⋯
16.
取棕色做小黄人眼珠
17.
⋯⋯
18.
整个眼球部分
19.
组装好的小黄人们,多余的翻糖皮可以做些自己喜欢的图案~
20.
小黄人大眼萌~
21.
小黄,以为钻进碗里就认不出你了吗?
22.
主人,你忍心把我吃了吗?
23.
美美哒下午茶~
小窍门&温馨提示
1:棉花糖的糖皮在常态下容易发硬,可以再放入微波炉里转10秒,又会恢复原来的状态。
2:手上涂点黄油更容易操作,不会粘手
3:这个糖皮因为加了好多糖粉,特别甜,不可以多吃哦😜
分类:
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