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香辣烤排骨
土豆丝卷饼
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丰收的季节,排骨吃起来。用烤箱烘烤出焦香的排骨,看上去会不会太诱人呢?
中级
烤
微辣
三小时
食材明细
主料
排骨
1000g
辅料
辣椒粉
20g
孜然粉
10g
红糖
30g
盐
8g
料酒
30g
酱油
20g
姜
10g
蒜
10g
香辣烤排骨的做法步骤
1.
排骨清洗干净,最好是提前浸泡,抛出血水控干。
2.
酱油和料酒和盐装在小碗里拌匀,葱姜切成末。
3.
红糖,孜然粉呢辣椒粉备好。
4.
所有调料混合,均匀涂抹在排骨上,盖好,腌渍2小时。
5.
两小时后,放在烤架上,入预热好的烤箱内,中上层230度,上下火,烘烤50分钟。最后十分钟内翻面烘烤。
6.
时间到取出享用。
小窍门&温馨提示
烤排骨的时候,不要放到烤盘上,放到烤网上,底部可以用烤盘加盖锡纸接油,这样烤出来的排骨,油会滴出,吃起来一点都不会腻人。
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