菜谱
搜索
经典原味黄油曲奇
星星私厨
发布
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
250g
牛奶
50g
盐
2g
辅料
糖
100g
杏仁粉
50g
经典原味黄油曲奇的做法步骤
1.
牛奶中加入糖,小火加温至白糖全部融化,变成奶溶液,放凉备用。
2.
黄油室温融化,打发至蓬松(肉眼观察要颜色发白,顺滑,打蛋器感觉没有阻力,体积增大)。然后分三次加入已经放凉的糖奶溶液,用打蛋器打至融合
3.
在上一步骤中加入所有粉类(面粉,杏仁粉,盐),搅拌均匀,装入裱花袋,挤出一朵朵小花来放入烤箱
4.
165度中层,20分钟,烤好后拿出放凉即可食用
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
快餐
查看全部(共4步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
抹茶蜜豆蛋糕卷
鸡蛋饼干
裸蛋糕
八寸戚风蛋糕
红丝绒蛋糕卷
熔岩巧克力蛋糕
豆沙酥
白吐司
草莓奶油蛋糕卷
巧克力海绵蛋糕
芭比娃娃蛋糕
水果生日蛋糕
蓝莓芝士蛋糕
蛋白椰丝球
香煎牛排
心太软
美食天下首页