黑蒜香芒冰淇淋

清道本草

黑蒜香芒冰淇淋

小暑前后，是芒果最甜最好吃的季节，搭配清道本草黑蒜的浓郁果香，愈加美味。炎炎夏日，一杯清新可口的冰淇淋，让你在谈笑纳凉间，感受一份自然的香甜。

主料

黑蒜香芒冰淇淋的做法步骤

1. 第一步：制作芒果冰淇淋1、安佳淡奶油打至软性气泡
2.蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡
3.芒果肉加泥，不用加水
4.将以上三种食材混合，冰冻5小时
5.第二步：制作黑蒜Sauce1、黑蒜加水，搅拌机打碎
6.入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火
7.冰镇
8.最后，将冰淇淋挖球，浇上黑蒜Sauce即可。

小窍门&温馨提示

1、推荐使用120天熟成黑蒜，品质更佳，味道和口感也比较好，绵软香甜！

分类：甜品冰品

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