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自制安全肉松
九三爷
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初级
技巧
咸甜
一小时
食材明细
主料
后腿肉
500克
辅料
大葱
2段
自制安全肉松的做法步骤
1.
猪肉解冻洗净
2.
放入高压锅
3.
姜片,茴香,花椒装入纱布袋里
4.
倒点五香粉,生抽老抽
5.
大葱两段
6.
开火,煮开后改小火半小时
7.
捞出洗净
8.
撕成细丝(可以用菜刀碾开,我撕的不够细,自己吃无所谓了)
9.
入锅炒,依个人口味加入糖,盐,生抽调味,老抽上色
10.
炒完之后盛出晾凉
11.
如果炒不干,可以放烤箱低温烘烤一下
12.
罐装
分类:
小吃
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晚餐
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