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法式面包
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一天
食材明细
主料
高筋面粉
250克
奶粉
40克
水
150ml
黄油
26克
白糖
26克
盐
3克
酵母
4克
辅料
鸡蛋
50克
法式面包的做法步骤
1.
在面包机里加入150ml水,鸡蛋打入水里,温开水,左角放入盐白糖,右角放入黄油,把面粉筛入面包机内胆,再放入奶粉,在面粉上面撮个洞放入干酵母粉不要与水接触
2.
开始工作,选择500g面粉烘焙,根据指示灯提示按键
3.
搅拌醒面发酵一共四步进入烘焙阶段40分钟保温1小时成功完成一份法式软面包完成
小窍门&温馨提示
面要活好水要填好
分类:
烘焙
面包
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