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清炒线椒(西安-炒绿辣子)
nonodeqinmeimei
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陕西炒绿辣子,不管是夹馒头、白饼、锅盔都是相当美味,又辣又香。如果爱吃肉的人,可以放肉末。
简单
炒
超辣
十分钟
食材明细
主料
线椒
适量
大蒜
1块
生姜
1块
大葱
2段
辅料
盐
2克
鲜鸡汁
2ml
清炒线椒的做法步骤
1.
线椒、葱、大蒜、姜清洗干净。
2.
线椒切圈,葱姜蒜切碎粒。
3.
炒锅油烧热后放入葱姜蒜爆香,然后放入线椒,翻炒,再放盐,最后起锅前放入鸡汁。
4.
成品
小窍门&温馨提示
切线椒时,压按线椒的手戴pe手套,以免切完大量的线椒后手痛有烧灼感。
分类:
热菜
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