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薯香小麻球
祺妈666
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麻球,小时候的最爱,记得那时跟着父母亲去赶集,能吃个麻球,加碗小馄饨,那是多么的奢侈。
现在,我都能自己做了,自己想放什么馅,就放什么馅,自己想做多少都可以,只有不要浪费了。
初级
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
番薯
1个
小麦粉
250克
糯米粉
250克
辅料
红糖
100克
调和油
500克
薯香小麻球的做法步骤
1.
番薯烧熟,压成泥,加入小麦粉,糯米粉,揉成团,备用
2.
分成一个一个小荠子,揉成小球
3.
小碗里放入定粉,和黑芝麻,小球放进去,摇换下,让表面粘上芝麻粒
4.
里面加入红糖,在虎口位置,粘合,
5.
继续揉成圆形,胚就做好了
6.
在汤锅里倒入500ml的油,大火烧开,改小火,
7.
放入刚做好的小麻球胚
8.
煎止金黄,浮上来了,就可以出锅了
9.
成品1
10.
咬一口,里面的红糖就出来了,小心哦,别着急,别烫着了
11.
来吧
小窍门&温馨提示
糯米粉和小麦粉可以根据自己量
分类:
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儿童
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晚餐
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