这道菜背后的故事~:盐焗鸡:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。此外,盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。 以前自己也做过,但是,都是用水盐焗,今天,第一次尝试用盐来腌制鸡腿,也是一次新的尝试,欢迎大家一起来品尝吧。